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8月-10月上旬

秋茶期

当前

秋茶采摘，同时为封园做准备

秋茶采摘,标准介于春夏茶之间。此期要开始为封园做准备:评估树势,规划封园修剪的程度,并备好基肥。秋季气候转凉,茶树生长速度放缓,采摘间隔…

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10月中旬-11月

封园与施基肥期

最关键

基肥占全年一半以上，是来年产量的基础

秋茶结束后封园。封园修剪的程度按树势与茶类确定。这一期最要紧的是施基肥:茶园的基肥用量占全年施肥总量一半以上,以充分腐熟的有机肥为主,配…

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7

11月-12月

清园与防冻期

清园防冻，北方与高山茶区尤其要防

完成清园,清除枯枝落叶病虫枝并带出茶园销毁。北方茶区与高山茶园做好防冻措施,可培土壅根、覆盖或搭防风障。检修来年的采摘与加工设备。…

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11月下旬-次年2月下旬

越冬休眠期

冬季修剪清园防冻，全年防治成本最低的一环

冬季修剪,按树势与茶类确定修剪程度。彻底清园:清除枯枝落叶与病虫枝并带出茶园销毁。北方茶区与高山茶园要做好防冻,可培土、覆盖或熏烟。此期…

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3月上中旬

春茶萌发期

追催芽肥，抢在开采前把该做的做完

追施催芽肥促进春芽萌发整齐,这一肥直接影响春茶的产量与开采时间。浅耕除草。此期要检修采摘与加工设备、安排采摘人力,春茶开采后节奏很紧,准…

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2

3月下旬-5月上旬

春茶采摘期

最关键

分批勤采，采摘期就是禁药期

春茶是全年品质与效益最高的一季。绿茶通常按一芽一叶初展的标准分批勤采,每隔三四天采一批,采摘不及时芽叶就老了,等级和价格都要掉。采下的鲜…

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3

5月上中旬

春茶采后修剪期

春茶采后轻修剪加追肥，恢复树势

春茶采完后及时进行轻修剪,剪去参差不齐的枝梢使树冠平整,便于后续采摘,同时刺激新梢萌发。同期追肥恢复树势,春茶采摘消耗很大,不及时补充会…

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4

5月中旬-7月

夏茶期

夏茶品质次于春茶，可留养也可采

夏茶的采摘标准可比春茶适当放宽。这一期有个经营选择:是采夏茶还是留养树势。树势弱的茶园可选择留养或重修剪,牺牲夏茶换取秋茶与来年春茶的质…

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