采后保鲜跟不上，等于白种
按品种熟期分批采收,早熟品种5月中旬即可,中晚熟到6至7月。荔枝极不耐贮运,采后常温下很快褐变失鲜,采收后要尽快预冷、包装、发运,保鲜环节跟不上,果园里再好的果也卖不出价。采收宜在清晨或阴天进行,避开高温时段。遇台风预警要评估抢收。
采收前必须停止使用化学农药,停药天数以所用药剂标签为准。近成熟期炭疽病与蒂蛀虫仍在威胁,但此期能用的药受安全间隔期限制,更要靠前期防治打好底子。
荔枝是典型的一日色变、两日香变、三日味变。采收和销售必须提前对接好,摘下来再找买家就晚了。
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