新梢与嫩叶表面覆盖一层白色粉状霉层，看上去像撒了面粉。病叶细长卷曲、质地变硬发脆，新梢节间缩短、生长停滞。花器受害则花瓣狭长皱缩、无法正常坐果。后期白粉层上生出黑色小粒点。

病菌在芽鳞内越冬，随芽萌发直接侵染，因此萌芽期用药能大幅压低全年基数。与多数病害相反，春季干旱少雨的年份反而利于发病，多雨反而抑制。