病斑明显凹陷、果肉发苦，高温多雨时暴发。
冬季彻底清除树上僵果与枯枝，这是最有效也最省钱的一步。雨季保护性喷药，雨后及时补药。
果面出现淡褐色小圆斑，迅速扩大并明显向内凹陷，病部果肉呈漏斗状向果心腐烂，尝之发苦。病斑表面长出排列成同心轮纹状的小黑点，潮湿天气下从中涌出粉红色黏质孢子堆，这是本病最具辨识度的特征。
与轮纹病烂果的区别：炭疽病凹陷明显、果肉苦、孢子堆是粉红色。轮纹病不凹陷、气味似酒、孢子堆为黑色。
病菌在僵果、枯枝与病残体上越冬。7至8月高温多雨时发病最重，一场连阴雨后常成片暴发。
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