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定植前 30 天

备种与催芽期

最关键

无病姜种是姜瘟病防线的第一道

选种是生姜全年最要紧的一步。必须选用无病姜种,姜瘟病主要靠带菌种姜传播,而它在大田无特效药,种姜带菌等于把病直接种进地里。选好种后晒种,…

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定植后 0-20 天

整地播种期

开沟施肥覆膜，排水沟要同步做好

3月下旬至4月中旬播种。整地要深耕,开播种沟并施足基肥,有机肥必须充分腐熟。播种后覆膜保墒增温。整地时必须同步做好排水沟,生姜怕涝,雨季…

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2

定植后 20-50 天

出苗期

关键窗口

及时破膜放苗，出苗后立即遮荫

出苗期要天天查看并及时破膜放苗,漏了的苗在膜下会被高温灼伤。查苗补苗。出苗后要立即着手遮荫:生姜不耐强光,直晒会灼伤叶片并造成生长停滞,…

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3

定植后 50-90 天

幼苗期

三股杈之前需肥不多，重在保苗

三股杈之前是以营养生长为主的阶段,需肥水不多,重在保苗与培育健壮植株。中耕除草并进行小培土。继续保持遮荫。此期生长看着慢,是正常的,不必…

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4

定植后 90-140 天

旺盛生长期

最关键

三股杈后大培土，培多高姜长多高

三股杈期是生姜全年的管理转折点:此前需肥水不多,此后进入根茎膨大期,肥水需求猛增。这一期要做两件大事。一是追施攻姜肥并保证水分供应。二是…

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5

定植后 140-170 天

根茎膨大期

追肥保叶，适当控水促品质

根茎快速膨大,继续追肥保证养分供应。此期要保叶,叶片是根茎膨大的养分来源。适当控水,生姜适度干旱有利于提高品质,但不可过旱影响膨大。天气…

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6

定植后 170-200 天

收获期

按用途分期收获，霜冻前收完

生姜按用途有不同的收获期。嫩姜可提前收,鲜姜在10月中下旬至11月上旬收,留作种姜的要充分成熟后收。必须在霜冻之前收完,生姜不耐霜冻,受…

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7

定植后 200-320 天

贮藏期

控温控湿，留种姜要单独存放

生姜贮藏对温湿度有明确要求,温度过低会冻伤、过高会发芽腐烂,湿度过低会失水干瘪、过高会霉烂,具体条件请按当地贮藏技术规程执行。留作种姜的…

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