按转色与糖度采收，切口要处理
催花后四到六个月成熟,具体因品种与季节而异。按果皮转色程度与糖度判断采收时机,鲜食品种要求糖度达标。采收时果柄切口要平整并做处理,切口是黑腐病的侵入门户,处理不当在贮运途中就会从果柄开始烂。分级包装,轻拿轻放。
采收前必须停止使用化学农药,停药天数以所用药剂标签为准。黑腐病在采后从切口侵入向内蔓延,采后处理是防治的关键环节。
菠萝烂果多半是从果柄切口开始的。采收时切口处理这一步省了,贮运途中就要付代价。
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