花期控水控肥，浇水追氮就落花落果
花期管理的第一条是控水控肥:此期浇水或追施氮肥会造成严重落花落果,这是很多人凭好意做错的事。开花前后进行摘心控旺,把养分从新梢生长转向花果。花序整形去掉过长的穗尖。
花期是灰霉病与穗轴褐枯病的共同侵染窗口,开花前与落花后各防一次效果最好。穗轴褐枯病造成穗轴变褐干枯、小穗脱落,发生后无法挽回,只能靠花前花后的预防。这一期的药必须打在花期两头,花正开时不宜用药。
花期看着干就浇水、看着弱就追肥,是落花落果的直接原因。这一期要忍住,等坐果后再补。
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