①杨梅采摘时果温可能高达30℃（夏季室外温度）——带着30℃"体温"的杨梅直接装进泡沫箱→箱内积热→果温不降反升→加速腐烂；②冷链任何一个节点的温度失控即前功尽弃——从产地冷库到消费者家庭冰箱的全链条温度不可断链。