①覆土不能太早——覆土过早土壤温度高+枝蔓呼吸旺盛→被覆土下发热出汗导致芽眼捂烂；②春季出土不能太早——出土过早（日均温<8—10℃）→芽受倒春寒冻害；出土过晚（芽已在土下萌发）→出土时容易碰断嫩芽。出土时机是3月下旬—4月上旬（各地根据物候调整）。